方炳桂：讓“新福州人”愛上拗九粥　發揚閩都文化

讓“新福州人”愛上烹食拗九粥 讓閩都文化更加發揚光大

“拗九節，是我們福州特有的節日。它弘揚福州優良的習俗，講究送一碗甜粥孝敬老人、孝敬父母。不僅是老福州的節日，也希望能被更多新福州人所喜愛，大家一起傳承孝道。”方炳桂說。

他特別強調，福州在發展，人口成倍增加，許多外地人來幫助福州建設。特別是四川的、湖南的。有人就問，我們過拗九節，他們過不過？我覺得，福州人所過的這個節，一定會影響外地來福州工作甚至安家的“新福州人”。這里有幾個原因：首先，我們這是良風佳俗，是很有意義的節日。再者，我們不像過年，要買那么多年貨、做那么多事，它非常簡單，輕而易舉。

他說，自從這種優秀的優良傳統得到弘揚以后，現在社會過節的氛圍很重，讓他很欣慰。現在過拗九節，所牽涉的面更廣、時間更長，幾乎所有的角落都牽涉進去了。

據他介紹，現在學校、單位、企業、社區都發動起來。過去拗九節就“正月二十九”這一天，現在大體就有一周，拗九節快到的前5、6天就開始了，公交車上許多婦女會拿著一罐罐的東西，打開一看都是糖稀飯，就是拗九粥。

現在福州的拗九孝順節，在福州的五區八縣都過。就算過去的五區八縣，就是“十邑”，也不是每個地方都過拗九節，但是現在都過。

由于我們拗九節這么重視，已經影響到新加坡、馬來西亞、臺灣、香港。我們福州人到那些對方去，也把拗九節這一習俗帶到那個地方去不普遍，但是現在年輕人都發動起來了，都開始過。

“可見拗九節的意義和作用是相當大的。”方炳桂說，“如果我們福州好的良風佳俗都像拗九節這樣重視、推廣，那么我們燦爛的閩都文化，就會更加發揚光大。”