英國華裔學生陳曉菲參賽作品《福州小吃》

征文作品：《福州小吃》

作者：陳曉菲（女）

國籍：英國

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福州是一個山水環繞的濱海城市，各種各樣好吃的美食，十分誘人?，F在，我就跟你聊聊福州的小吃吧！

在眾多的福州小吃中，我最喜歡的是魚丸，這也是福州人最喜歡的一道菜。一說到魚丸，我的口水就“噼里啪啦”直往下流。魚丸是用新鮮的魚肉和地瓜粉做的，看上去像白色的乒乓球，一口咬下去，整個油汁涌入我的嘴里，吃起來味道十分鮮美。

我還愛福州的肉燕。相傳，古代有位大官，吃慣了山珍就覺得平淡。于是，廚師為他做了一道菜，用木棒將瘦肉打成泥，摻上地瓜粉，搟成皮，切成小塊后包上肉餡，煮熟配湯吃，就成了肉燕。福州肉燕，真的能讓你吃了還想吃呢。

到福州，你一定會還聽到“鍋邊糊”，那可是老福州們的最愛啦。原來，鍋邊糊是用面片制成的，加入海鮮、胡椒、香菇、蔥蒜，放入鍋中，水燒開時迅速撈起就可以了。“鍋邊糊”味道鮮美可口，很早就聞名中外啦。

聽了我的介紹，你動心了吧？告訴你，沒吃過福州小吃，不算真正來過福州。如果你來福州旅游，記得一定要品嘗福州的小吃哦！

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