德國(guó)華裔學(xué)生藍(lán)寧菲參賽作品《福州的美食》

福州的美食

你吃過(guò)福州的美食嗎？如果沒(méi)有，那一定要去嘗嘗了！只要一提起福州的美食，我就直流口水呢！如果我們面前有一桌豐盛美味的各地佳肴，那我爸爸一定最愛(ài)福州特色美食，不光美味，還可以一解鄉(xiāng)愁呢。如果有人問(wèn)我最喜歡福州的哪道美食，我會(huì)斬釘截鐵地回答，“面條”！這可不是普通的面條，我要為大家介紹的就是福州的特色美食——福州線面和拌面。

福州線面和拌面都是我的最愛(ài)。還記得第一次吃福州線面，是五六歲的時(shí)候和爸爸媽媽一起吃的。線面里加了蛋和新鮮的鴨肉，融入了熱熱的湯、濃濃的愛(ài)，看起來(lái)就讓人很有食欲。更引人注目的是那幾團(tuán)潔白的線團(tuán)，就像天上的白云飄進(jìn)了我的碗里。仔細(xì)看又是絲絲分明，面上漂著淡黃色的油花，令人垂涎欲滴。一碗福州地道的線面下肚，味美湯鮮，口齒留香，會(huì)令人舒爽一整天。

福州拌面也是讓人第一口吃下去就停不住口，濃濃的麻醬香味和著蔥香，令人食欲大開(kāi)。可惜來(lái)德國(guó)以后再也吃不到福州拌面了。有一天，一個(gè)同學(xué)來(lái)我家玩兒。我突發(fā)奇想，和同學(xué)一起自己做拌面，讓她也嘗嘗美味的福州拌面。我在網(wǎng)上找了拌面的方子，幸好家里有所有的食材。我按照方子先把花生醬放入盤(pán)中，再放入一點(diǎn)生抽、鹽、料酒、糖、雞精和油，把它們拌勻。她打開(kāi)火，把火開(kāi)到最大等水燒開(kāi)。水燒開(kāi)了，我們把面條放進(jìn)鍋里，打開(kāi)排風(fēng)扇，等了五分鐘，再把面條從鍋里夾出來(lái)，放到盤(pán)子里，迅速用筷子攪拌，香噴噴的拌面就完成了。美味的拌面讓同學(xué)贊不絕口，我的心里美滋滋的，很是自豪：下次一定9要做拌面給爸爸嘗嘗!

如果有人問(wèn)我，這兩樣你更喜歡哪一個(gè)？我會(huì)左右為難，因?yàn)樗鼈円粯雍贸裕粯又匾瑢?duì)于我來(lái)說(shuō)，一樣都有難忘的故事和對(duì)故鄉(xiāng)的回憶。

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