新西蘭華裔學生應若雯參賽作品《曬出我的照片——飄香的小吃，濃郁的鄉情·福州印象》

作品：《曬出我的照片——飄香的小吃，濃郁的鄉情·福州印象》

作品類別：征文

作者：應若雯（女）

年齡：16歲

國籍：新西蘭

作品由新西蘭奧克蘭樹人中文學校選送

曬出我的照片——飄香的小吃，濃郁的鄉情·福州印象

我，出生在新西蘭的華人子女。今年已十六歲了，才回過中國三次。第一次是我一歲時，什么都記不住了，第二次是我十一歲，了解了一些中國文化，但大部分只是品美食，游四方。而這次回國卻大不相同，意義很深。那就是去年十二月參加了海外華裔青少年“中國文化尋根之旅”——福州冬令營的活動。這次我看到了、聽到了、記錄到了、學到了新知識。出發前，我上網找到了有關福州的小吃，作家謝冰心和三坊七巷的資料。我是一個美食家，喜歡品嘗各種美味，所以最吸引我眼球的最想嘗的就是福州著名的小吃魚丸。況且還有著這樣一個傳說“古時候，閩江之畔有個漁民。一天，有位商人搭他的船南行經商，船出閩江口，進了大海，正遇臺風襲擊。船入港灣避風時，不幸觸礁損壞。修船耽延了時間，糧斷了，天天以魚當飯。商人嘆道：“天天有魚，食之生厭。能不能換換別的口味?”船婦說：“船上糧已斷，唯有薯粉一包。”心靈手巧的船婦便把剛釣到的一條大鰻魚，去皮除刺，把魚肉剁細，抹上薯粉，制成丸子，煮熟一嘗別有風味。 事后，這位商人回到福州，便在城里開設一家“七星小食店”，特聘這位船婦為廚師，獨家經營“魚丸湯”。開頭，生意并不興隆。一天，一位上京應考的舉子路過此店就餐。店主熱情款待，捧出魚丸。舉子食后，頗覺味道極美，便題贈一詩：點點星斗布空稀，玉露甘香游客迷。南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩脾。店主將詩掛在店堂上，賓客齊來品嘗。從此生意興隆，小店日日春風。“七星魚丸”也從此得名。”這讓我頓生好奇，產生了定要好好品嘗的心愿。雖然在新西蘭也吃過，但一直想吃正宗的福州魚丸。隨著資料的不斷增多，我更想多了解福州的文化，對福州也就愈加向往。希望這一天快點到來，能夠去拜訪三坊七巷，參觀冰心的故居 ，嘗鍋邊糊和魚丸，那該多好啊！

十二月二十四日這一天，海外華裔青少年“中國尋根之旅”的營員們終于來到了仰慕已久的三坊七巷。我也帶上了相機，我要多拍幾張照片，保存起來。我邊走邊拍，我要用鏡頭拍下這里的點點滴滴，用心拍，拍下感受。你看不遠處，有一位廚師，那專注的眼神，像在精心制作工藝品，雙手有節奏地動著，一粒粒大小相同的魚丸從他的手中滾入湯鍋。這哪是在做吃的，分明是在演繹著傳統文化，讓我大飽眼福。令我驚奇的是，雖然廚師是在制作中國的一種傳統小吃，但廚師卻身著白衣和小方帽子。我，一名海外華人子女，看到了東西方文化有趣地結合在一起。

這次的海外華裔青少年“中國尋根之旅”開闊了我的眼界，不但學到了中國歷史和文化，也收獲了美食。福州，真是令我流連忘返！

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