作品名稱：《話家鄉(xiāng)》

作品類別：征文

作者：洪祥恩

年齡：16歲（男）

所在國(guó)/地區(qū)：馬來(lái)西亞

指導(dǎo)老師：張光維

選送單位：馬來(lái)西亞詩(shī)巫公教中學(xué)

《話家鄉(xiāng)》

作為一名黃炎子孫，同時(shí)又具有福州籍貫的我，在家鄉(xiāng)聽(tīng)到福州母語(yǔ)——閩東語(yǔ)福州話是一件再也平常不過(guò)的事，但一旦到了外地卻變成了一件可遇不可求的難事。偶爾聽(tīng)見(jiàn)幾句福州話便會(huì)感覺(jué)到心中流過(guò)一股暖流、莫名的歸宿感。是啊，這便是我們福州人傳統(tǒng)語(yǔ)言的神奇之處呀！福州市坐落在福建省東部的閩江下游地區(qū)，是福建省的政治、文化和交通中心，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心城市。身為一名馬來(lái)西亞華人，我從歷史當(dāng)中深深的了解到在兩千兩百多年前祖先建城的點(diǎn)點(diǎn)滴滴與辛勞，尤其是到了二十世紀(jì)初中國(guó)清末民初的華僑領(lǐng)袖、民主革命家、教育家閩清舉人黃乃裳先生率領(lǐng)福州十邑鄉(xiāng)親到馬來(lái)西亞砂拉越詩(shī)巫開(kāi)墾建設(shè)，而使詩(shī)巫因?yàn)楦Ｖ萑司佣喽环Q為“新福州”、“小福州”。詩(shī)巫這個(gè)小城鎮(zhèn)也因?yàn)橄容厒兊臓奚c付出而有了今天欣欣向榮的繁華面貌。

聽(tīng)爺爺說(shuō)，福州市也被稱為“榕城”，這是因?yàn)槟莾旱氖袇^(qū)街道普遍種植榕樹(shù)。 福州市的旅游景點(diǎn)更是美不勝數(shù)，每年都有成千上萬(wàn)的游客慕名而來(lái)。在眾多的名勝古跡當(dāng)中，其中最為著名的莫過(guò)于聞名遐邇的鼓山。在那兒有經(jīng)歷了長(zhǎng)年累月的風(fēng)雨、飽受大自然的洗禮卻依然高聳直立的碑石。爺爺還告訴我關(guān)于三坊七巷的來(lái)由，并一一為我介紹了三坊即衣錦坊、文儒坊和光祿坊以及七巷即楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷和吉庇巷的歷史。在爺爺?shù)闹v述中，我才得知原來(lái)我崇拜的清朝反毒英雄——林則徐先生以及中國(guó)文學(xué)家——冰心奶奶也曾居住在這兒呢！不僅如此，更令我驚嘆不已的是享有福州“三寶”美譽(yù)的牛角梳、紙傘和脫胎漆器呢！

每當(dāng)我肚子咕嚕咕嚕作響時(shí)，奶奶總會(huì)為我遞上一碗熱騰騰的鍋邊糊。簡(jiǎn)單的面片配上海鮮、青蔥、胡椒、菇類、肉碎等佐料，簡(jiǎn)直就是一份即可飽腹，又是色、香、味俱全的完美佳肴。我一勺接著一勺吃，品嘗那股濃郁的海鮮味與淡而不乏味的面片融合在一起的味道、享受那嚼在口中，暖在心頭洋溢在心中的感覺(jué)。而奶奶總喜歡坐在我身旁，帶著慈祥的面孔，常敦促我吃慢些，但饞嘴的我總會(huì)吃得一滴不剩呢！有時(shí)奶奶還會(huì)特地為我準(zhǔn)備福州人的傳統(tǒng)小食——福州魚(yú)丸。每次吃完這道小食后總是口齒留香、回味無(wú)窮，尤其是那令人念念不忘的湯汁帶有的獨(dú)特香味。正所謂“民以食為天”，奶奶也不忘告訴我福州人的廚藝可說(shuō)是異于常人、得天獨(dú)厚，擅于制作小吃，就連看似不起眼的面粉與芝麻，福州人也能將其加入適量的水后，制成令人贊不絕口的小吃——光餅，成為了許多游客慕名而來(lái)的理由。不僅如此，詩(shī)巫作為一個(gè)福州人居多的城鎮(zhèn)，擁有各式各樣的福州傳統(tǒng)美食當(dāng)然不在話下，除了鍋邊糊、干盤(pán)面及光餅，還有福州干盤(pán)面、紅酒雞湯面線、紅糟肉、紅糟燒肉、紅酒米林蕨菜、米層糕、福州蛋燕、芋粿、燒賣、春卷、福州年糕——糖粿、福州炒面線、糟菜魚(yú)頭湯、豆腐蠣、粉干蛋、閩清豆腐蠔、閩清白粿干等等令人齒頰留香、食指大動(dòng)的美食。在福州閩菜系的滿漢全席、魚(yú)翅席、海參席、燕窩席、魚(yú)唇席、佛跳墻等高檔美食中，最享盛名、譽(yù)滿中外的莫過(guò)于被列為閩菜譜“首席菜”的佛跳墻。說(shuō)到這里，相信大家已經(jīng)垂延三尺、肚子開(kāi)始打鼓作響了吧？

福州人與其他籍貫的華人無(wú)異，每逢華人農(nóng)歷新年總不乏“新年快樂(lè)”、“萬(wàn)事如意”、“身體健康”等的吉祥祝福語(yǔ)與紅彤彤的春節(jié)裝飾，讓人深深地感受到濃濃的新年氣氛與氛圍。不同的是，福州的春節(jié)是從臘月二十四，即傳統(tǒng)的“祭灶”日便開(kāi)始了。按照慣例，男女老少?gòu)倪@天起便開(kāi)始忙碌起來(lái)，有大掃除的、辦年貨的、裝飾的等等。到了年三十晚，大伙兒便會(huì)聚在一起在喜氣洋洋的氛圍下大飽口福，享受著美味的佳肴。來(lái)了午夜十二點(diǎn)，福州的夜空更是在煙花也鞭炮的點(diǎn)綴下顯得那么耀眼，那色彩斑斕令人美不勝收。一如既往，人們?cè)谵r(nóng)歷大年初一這天便會(huì)穿戴一新，晚輩更會(huì)受到壓歲錢(qián)，寓意著長(zhǎng)輩對(duì)它們的祝福。在元宵節(jié)這天，雖然已是農(nóng)歷正月十五，即農(nóng)歷春節(jié)的最后一天，但福州市的熱鬧并沒(méi)有因此而減弱，其中著名的“花燈一條街”南后街更是人山人海、熱鬧非凡呢！在獨(dú)特的蓮花燈、宮燈、走馬燈等燈飾的照耀下，人們?cè)谶@里一團(tuán)和氣地進(jìn)行猜燈謎游戲，更能同時(shí)品嘗地道的福州民間風(fēng)味小吃呢！

北周文學(xué)家庾信在他的作品《徵調(diào)曲》里頭提到：“落其實(shí)者思其樹(shù)，飲其流者懷其源”，是勸勉人們不要忘本、要知恩圖報(bào)。是啊，我是一名馬來(lái)西亞人、我是一名馬來(lái)西亞華人、我是一名馬來(lái)西亞福州華人啊！今時(shí)今日福州華人子弟當(dāng)下的幸福儼然不是理所當(dāng)然的，而有賴于當(dāng)年辛苦耕耘的祖先之功勞呀！古人有云：“前人栽樹(shù)，后人乘涼”，在享受先輩們?yōu)槲覀儎?chuàng)造的美好生活之際，我們也應(yīng)要不斷的反思自己的行為舉止，思考自己的根本，并為傳承中華文化與美德、確保中華精髓源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而努力、奮斗，千萬(wàn)不要受到世俗的影響而偏離了正軌呀！我為我是一位福州籍華人而感到深深的自豪，更為我的家鄉(xiāng)感到無(wú)比的光榮。啊，贊美您，我親愛(ài)的家鄉(xiāng)——福州。