作品名稱：《我心中的福州》

作品類別：征文

作者：許恩賜

年齡：18歲

國籍：馬來西亞

選送單位：詩巫公教中學(xué)

指導(dǎo)老師：尹冬梅

我心中的福州

福州，是中國福建省的省會，當(dāng)?shù)匾愿Ｖ菰挒槟刚Z。福州這個地方我從未身臨其境，只能從網(wǎng)絡(luò)上查找其資料，但我對“福州”這兩個字卻并不陌生。我出生并成長在馬來西亞砂拉越，有“小福州”或“新福州”之稱的——詩巫。詩巫位于砂拉越的中心位置，是砂拉越第三大的城市，主要由華人、馬來人、伊班人和馬蘭諾人組成。詩巫的華人的組成十分特別，大部分是福州閩清人，以及一小部分的興化人、海南人、廣東人等。

記得我小的時候，父母曾給我講了這樣一個故事。詩巫之所以有這樣多的福州人，是因為祖輩在黃乃裳的帶領(lǐng)下飄洋過海來到東南亞打工，在詩巫“情人橋”登陸，開啟了福州人在詩巫的輝煌人生。當(dāng)時年齡尚小的我無法理解福州人在詩巫的輝煌人生，但隨著年齡的增長，我逐漸明白了。在詩巫這個地方充滿了福州的氣息，雖不在福州，卻神似福州。走到街上的咖啡店，看著一桌桌的老年人聚在一起聊天，說的都是福州話，甚是親切。在詩巫生活久了，許多其他種族的人也在耳濡目染之下學(xué)習(xí)到了福州話。在詩巫一些其他種族經(jīng)營的小店里，我們都可用福州話與其進行交流，這就是福州話在詩巫這個地方的影響力。身為福州人，我的父母也時刻教育我說福州話的重要性。記得小時候，在學(xué)校里大多數(shù)都是用普通話進行交流，所以回到家后習(xí)慣的和父母說普通話。每當(dāng)我用普通話和他們說話時，他們都會不理我，直到我意識過來用福州話與他們交流他們才給予我回答。我從小就被灌輸了福州話就是我的母語的想法，所以無論到了世界的哪個角落都不能把自己的母語忘記。

說到福州，就能想到美食。在詩巫也能體驗到許多福州的傳統(tǒng)美食以及一些在詩巫的福州特色美食。福州魚丸、福州炒面、紅糟肉、光餅、蟛蜞醬等都是福州的傳統(tǒng)美食。屬于在詩巫的福州人的傳統(tǒng)美食則有干盤面、糟菜粉干、紅酒雞湯面線，面線糕等。干盤面是本地福州人的傳統(tǒng)面食，是用手工制作的面條煮熟后與豬油，味精拌在一起，擺上叉燒肉，最后再撒上蔥花和炸蔥。這道詩巫的特色福州美食雖說制作十分簡單，但在馬來西亞是相當(dāng)有名的，基本上所有來到詩巫旅游的游客必定會品嘗一碗干盤面。在詩巫流傳著一句話，那就是“來到詩巫，沒有吃干盤面，就等同于沒有來過。”福州魚丸也是一樣相當(dāng)與眾不同的福州美食。福州魚丸與其他普通魚丸不同，它中間是帶餡料的，而且包的是豬肉餡。這種魚豬搭配在其他美食中是鮮少出現(xiàn)的，這也使這道美食變得更加的吸人眼球。到如今，在詩巫這片土地上，每個人每日的早餐，都或多或少有福州的元素在其中，福州的文化已經(jīng)在這片土地上扎下了非常深的根，也在更新?lián)Q代的詩巫長成了一棵大樹。

    詩巫的閩都文化在我的印象中是十分有趣的，尤其是有關(guān)福州話的演講。詩巫的福州公會每一年都會舉辦福州話演講比賽，吸引了許多詩巫的市民前去觀看。這項比賽不僅向觀眾宣傳福州話和閩都文化，也培養(yǎng)了更多的新青年來學(xué)習(xí)閩都文化。這使得福州的文化在詩巫更加的被廣傳。詩巫福州公會對詩巫閩都文化的發(fā)展也起到了至關(guān)重要的作用。每一年的詩巫文化節(jié)，福州公會就會設(shè)立攤位售賣福州傳統(tǒng)美食如干盤面、紅酒雞湯面線、面線糕、禮餅等。這讓每一年慕名而來的外地游客都更加的了解及認識閩都文化，也更向往去到中國的福州市。

我印象中的福州人也十分和藹可親，在生意上較為隨意，時常會給予折扣。這也間接展示出了福州人在經(jīng)營生意方面都是天賦型的“選手”，這也成為了福州人在詩巫生活如此之久且成為詩巫最大種族的關(guān)鍵之一。福州人做生意從不缺斤少兩，店租也準(zhǔn)時交，對待客戶都十分友善，只賺該賺的錢。記得小時候家里經(jīng)營的是賣碗的店鋪，奶奶的店里進的貨全都是德國或中國正品，價錢也十分公道。福州人在詩巫的生意都干的風(fēng)生水起的，沒有福州人的經(jīng)營頭腦，就沒有今天逐漸繁榮的詩巫。

這就是我印象中的福州。我雖沒有去過福州，但詩巫就是我的福州，它的一切都讓我感受到了福州就在我身邊。我是福州人，這是我一生的驕傲。