作品名稱：《福州美食》

作品類別：繪畫

作者：謝昕霓

年齡：10歲

所在國/地區：馬來西亞

選送單位：砂拉越加拿逸育民小學

指導老師：張美瓏

創作緣由：

我的爸爸是廣東客家人，而媽媽是純正的福州人。  我的外婆是來自中國福州， 她的廚藝一級棒，很多好吃的福州美食，如比如光餅、紅酒雞湯面線、鼎邊糊、干盤面、征東餅、糟菜粉干等等，都是媽媽兒時最愛的美食，如今也是我們幾兄妹的最愛。

每當我們生日時，媽媽總會為我們煮一碗碗香噴噴的紅酒雞湯面線，里邊還加了雞腿和雞蛋。我們就一口接著一口地吃，每一口都是幸福的味道。另外，我們也特別喜愛吃光餅，尤其是加了餡料的光餅，我們都可以一口氣吃它三五個！鼎邊糊也是我們喜愛的美食，是將米漿淋在鍋邊，再用鏟子將已干的米糊刮入鍋中的湯底，配上高湯里早已加入墨魚、魚丸、木耳、金針、青蔥等，就成了一碗令人垂涎三尺、回味無窮的鼎邊糊了。