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作品名稱：《福州真美味兒》 作品類別：征文 作者：甯得萱 年齡：12歲 所在國/地區(qū)：馬來西亞 選送單位：砂拉越詩巫中心小學 指導老師：盧秀珠 福州真美味兒 我是福州人，居住在詩巫。我們的先輩們來至于中國。他們從福州帶來了許多地道美食，并將這些美食在這片土地一代又一代傳承下去。 我的外婆也是福州人。我們每次去她家探望她的時候，她都會煮些福州美食招待我們。她煮的福州美食所散發(fā)的香味都讓我們垂流三尺。更讓我們后輩雖然不住在中國福州，卻能親嘗道道地地的福州的真美味兒。 外婆煮了佛跳墻，荔枝肉，福州紅酒面線和紅糟肉。外婆告訴我這些美食是她的母親教的。我向外婆詢問這些食物的做法。外婆告訴我佛跳墻需采用雞或鴨內(nèi)和二十多種原材料來烹飪。 荔枝肉是需要用里脊肉和各種香料來烹飪。福州紅酒面線需用甘榜雞、面線、紅酒和香料來進行烹飪。而紅糟肉需要用三層肉和各種香料來進行烹飪。 外婆還告訴我福州也有著許多的傳統(tǒng)小吃，如：魚丸、芋泥、鍋邊糊、芋果、九層果、肉松、光餅、蔥肉餅、燕皮、春卷和征東餅。 我聽著外婆說的福州美食，口水差點流出來。我希望長大后，可以去一趟福州，吃遍福州的所有美食，也借此機會看看福州的風景。 |