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作品名稱：《中國福州，我來了！》 作品類別：征文 作者：鄭秉坤 年齡：11歲 所在國/地區：馬來西亞 選送單位：砂拉越詩巫敦化小學 指導老師：楊玉鳳 中國福州，我來了！ “各位乘客，前往福州的航班即將起飛……”這是我第二次去到福州。上一次的福州旅程，有外婆的相伴。就在半年前。我的外婆因無法逃離病魔的魔爪，不幸逝世了。媽媽為了讓我們釋懷，才提出了這次的福州之旅，讓大家散散心。 記得小時候，我常常聽外婆述說以前她在福州的生活。她說，以前的福州人民過著饑一頓，飽一頓的生活，因生活的壓力迫不得已才下南洋來到馬來西亞。一代代的傳承也讓詩巫有了“小福州”的稱號。每當述說這些經歷時，外婆的眼角總會泛有淚光。因當時的我年幼無知，根本無法了解外婆流淚的原因。如今到了福州，我才真正明白其中的道理。經過數個小時的旅程，我們也抵達了目的地。半個小時的路程，我們到達酒店時，已是夜幕低垂。因此，我們決定第二天才開啟我們的福州之旅。 第二天早晨，一切準備就緒后，我們就滿懷期待地前往福州最有名的景點——三坊七巷參觀。那兒的景色，不禁讓我想起和外婆當時在福州游玩的點點滴滴。三坊七巷里有很多小吃和美食，其中，讓我垂涎欲滴的美食之一是福州魚丸。福州魚丸是福建省福州市的一道傳統名菜。師傅們會在魚丸里放置豬肉或蝦等餡料制成丸狀食物。魚丸原名七星魚丸，因為它浮在湯上，如同星斗搖曳于太空之中，加些蔥花點綴，益見色清如玉。福州魚丸也寓意著團團圓圓，和和美美。在福州“沒有魚丸不成席”，從這句俗語中便可獲知福州人對魚丸的偏愛了。
此外，光餅也是我到福州不可抗拒的美食。據了解，光餅是為了紀念明代抗倭民族英雄一一戚繼光。傳說當年戚繼光為了抗擊倭寇時行軍方便，發明制作了一種餅，把餅用線串起來，掛在脖子上，隨時隨地都可以吃到。后來，人們為了紀念這位愛國將士，就把這種餅稱為“光餅”。人們會在光餅上戳一個小洞，并撒下一些芝麻點綴，人們也可以在光餅的中間夾一些肉碎，以增加它的美味。 雖然光餅的外觀其貌不揚，但是它的味道卻能讓人回味無窮。
不僅如此，我也對福州燒賣情有獨鐘。燒賣，是一種以小麥面粉加水和成硬面團、經醒制后用軸槌搟壓成荷葉邊面皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國傳統面食。燒賣餡料多為糯米、香菇、蘿卜、白菜、瘦肉等，并加入調味的醬油、鹽、香油、食用油、白糖。我在吃燒賣的時候最喜歡以醋作為蘸醬，使它的味道更加可口、鮮美。每當看到小販販賣福州燒賣時，我總會吵著讓媽媽給我買。若媽媽不允許，我就會哭得地動山搖。
其次，三坊七巷里不但有古色古香的美食和小吃，還有麥當勞，星巴克咖啡等現代食品。但它們的建筑卻把中國風體展現得淋漓盡致。另外，我們還在街頭買了糖畫，吃了鼎邊糊 等美食，多不勝數。我們也買了很多古早味的小吃，作為手信。
時間猶如白駒過隙，一轉眼便揮之而去。這次的福州之旅也到了一個段落。這一次的旅程，讓我獲益匪淺。我希望福州可以更加繁榮昌盛。我也希望可以舊地重游，再次感受那充滿人情味的地方一一福州。 |
