作品名稱：《福州人的品牌》

作品類別：征文

姓名：陳怡蒨

年齡：16

所在國/地區(qū)：馬來西亞

選送單位：砂拉越詩巫公教中學

指導老師：黃香蘭

福州人的品牌

每個品牌都有自己的故事。品牌是一種無形資產(chǎn)，也是歷史文化的一種體現(xiàn)。一個品牌代表了一種文化。每一個地方都有自己的歷史，都有自己的文化產(chǎn)品，文化是最好的體現(xiàn)，是建筑風格的體現(xiàn)。對于優(yōu)秀的福州文化，我們要有文化視野，有文化情懷，有敬畏之心。福州是文化寶地，一定要來看一看。

福州的市標——“三山一水”。福州城內(nèi)的于山、烏山、屏山，“三山”鼎峙，其中閩江宛如綠帶穿城而過。福州的市樹—榕樹。北宋時期的太守張伯玉倡導“編戶植榕”，“滿城綠蔭，暑不張蓋”，使福州有了“榕城”的美稱。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然，象征著福州城市精神風貌。福州的市花—茉莉花，是福州特產(chǎn)，它象征福州這座歷史文化名城芬香四播。福州的市果——福橘。福州盛產(chǎn)柑桔，尤以桔子為最，且皮薄、色紅、汁多、味甜，風味獨特，稱為“福桔”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈品。

福州菜品，那叫一個美味，讓人垂涎三尺。福州人的傳統(tǒng)菜系為閩菜中的福州菜。其特點為味道偏甜、酸、淡，尤其重視湯的烹制，有“一湯十變”之說，烹調方法上則以溜、蒸、炒、煨、燉最為常見。福州的五大代表菜：佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞；五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、肉燕。其中的佛跳墻，雖費時費原料，卻曾在2002年的第十二屆全國廚藝節(jié)中獲中華名宴，并有“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”的美譽，其中以聚春園佛跳墻最為有名。福州菜中還有大量的著名小吃，如肉燕、鼎邊糊(鍋邊糊)、線面、光餅、拌面等，其中很多都有很長的歷史。

福州沒品牌了？打完這場球賽再說吧！冶山是福州的起源，是福建歷史上首座王城所在地，底下埋藏著一千多年前的唐代馬球場遺跡。馬球又被稱為“古代高爾夫”，雖然我們現(xiàn)在只能看到球場的一部分，但有考古專家表示，這處馬球場應有現(xiàn)在的兩個足球場大，可容納大幾萬人！在古代馬球比賽作為一項極具挑戰(zhàn)性的競技運動，關于它的起源、興起，直至消亡，都存在太多未解的謎團，而福州冶山發(fā)掘出的唐代馬球場遺址，為研究馬球運動的發(fā)展史提供有力的實物依據(jù)。冶山春秋園內(nèi)還有一口最古老的名池—歐冶池。它是春秋時期冶煉名家歐冶子鑄劍淬火的地方，所以又稱“劍池”，距今已有兩千五百多年的歷史。如今的歐冶池，水質提升后的池水同古榕樹，以及劍光亭、喜雨軒、石舫等歷史古跡，展現(xiàn)了冶山春秋園蘊藏的春秋時期歷史文化。

福州四大文化品牌之一，三坊七巷，是值得去觀光的地方。三坊七巷座落于福建省福州市鼓樓區(qū)南后街。三坊七巷自晉代發(fā)軔，于唐五代形成，到明清鼎盛，如今古老坊巷風貌基本得以傳續(xù)。三坊七巷為中國現(xiàn)存規(guī)模較大、保護較為完整的歷史文化街區(qū)，有“中國城市里坊制度活化石”和“中國明清建筑博物館”的美稱。“三坊”即衣錦坊、文儒坊和光祿坊。“七巷”即楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷和吉庇巷。福州許多名垂青史的名人，也都出自“三坊七巷”或與之密切相關，其間蘊涵的厚重的歷史人文氣息，集中展示了福州閩都文化博大精深、沉潛沖和的底蘊。

福州的品牌數(shù)不勝數(shù)，而這些品牌應被廣為人知，而不是沉入海底。一場福州之旅，才能將福州品牌盡收眼底。這些品牌就在福州歡迎你的到來。