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作品名稱：《學做肉燕》

作品類別：攝影

作者：陳芊芊

年齡：14歲

所在國/地區：澳大利亞

選送單位：鼓樓區留學人員和家屬聯誼會

創作緣由：

和外婆學著做了福州特色小吃肉燕。肉燕和扁肉形似，肉燕的皮是肉做的，又稱“肉包肉”。做法和扁肉略有不同。

肉燕皮制作過程復雜，買的是現成的，肉餡：豬肉、馬蹄、蝦仁、雞蛋和蔥花等調料，將肉餡攪拌均勻。